«Советские» тұшпаралары классикалықтардан дәмдеуіш дәмімен ерекшеленеді, сарымсақ дәмі бар. Олар сондай-ақ классикалық тұшпараларға қарағанда үлкенірек және бұл тұшпара біздің қымбатты ерлеріміздің сүйіктілерінің бірі болып табылады. Классикалық сияқты, олар жақсы мәрмәр еттен және т.б. жасалады. Әр тұшпараның сапалы жасалуына қамқорлық жасаймыз. Тәбетіңізді арттыру үшін май, ішімдік, соя немесе кез келген дәмдеуіштерді қоспаймыз. Құрамы: Мәрмәр сиыр еті, пияз, сарымсақ, тұз. Дайындау тәсілі: Біздің тұшпараларды өте мұқият пісіру керек, өйткені қамыр жұқа және қамырдың серпімділігін арттыру үшін ешқандай консерванттар қосылмайды. Қадам-қадаммен: тұшпараны қайнаған суға салып, табаның түбіне жабысып қалмас үшін дереу араластырыңыз, 4-5 минут пісіріңіз, тұшпара қалқып бетіне шыққанша, анда-санда араластырыңыз, осылайша сіз тұшпараның барлық шырынын ішінде сақтайсыз. 1 кг-да – шамамен 100 дана (қолмен жасалған). Сақталу мерзімі: 3 ай, дайындалу күні жапсырмада көрсетілген.