Біз сондай-ақ Хинкалиді мәрмәр ет пен күнзеден дайындаймыз. Қамыры мәнтіден сәл тығызырақ, өйткені дәстүрлі хинкали буға емес, суда дайындалады. Құрамы: Мәрмәр сиыр еті, күнзе, пияз, тұз қызыл жартылай ащы бұрыш Дайындау тәсілі: Хинкали, мәнтіден айырмашылығы, тұшпара сияқты суда пісіруге болады. Су қайнағаннан кейін 10 минут пісіріңіз. 1 кг-да- шамамен 20 дана (қолмен жасалған) Сақталу мерзімі: 3 ай, дайындалған мерзімі жапсырмада көрсетілген.