Балалардың түрлі-түсті тұшпаралары біздің кішкентай тұшпаралардың ішіндегі сүйіктісі. Түс «қызылша шырынын сығып, сондай-ақ асжапырақ шырынын сығып, сары қамырға сарысын қосыңыз» деп аталатын бірегей технология арқылы алынады. Бұл өте көп еңбекті қажет етеді, бірақ кішкентайлардың мына тұшпараларды жеп жатқанын көрудің қуанышы бәрінен де асып түседі. Әр тұшпараның сапалы жасалуына қамқорлық жасаймыз. Тәбетіңізді арттыру үшін май, субөнімдер, соя немесе кез келген дәмдеуіштерді қоспаймыз. Құрамы: Мәрмәр сиыр еті, пияз, тұз. Дайындау тәсілі: Біздің тұшпараларды өте мұқият пісіру керек, өйткені қамыр жұқа және қамырдың серпімділігін арттыру үшін ешқандай консерванттар қосылмайды. Қадам-қадаммен: тұшпараны қайнаған суға салып, табаның түбіне жабысып қалмас үшін дереу араластырыңыз, 4-5 минут пісіріңіз, тұшпара қалқып бетіне шыққанша, анда-санда араластырыңыз, осылайша сіз тұшпараның барлық шырынын ішінде сақтайсыз. 1 кг-да – шамамен 5-60 дана (қолмен жасалған). Сақталу мерзімі: 2 ай, дайындалған мерзімі жапсырмада көрсетілген